CARTE DES VINS

Le vin est plaisir et joie. Il évolue comme évolue notre civilisation en matière de goût et de technique : la civilisation du vin conquiert le monde et peu de peuples échappent à l’attrait qu’exerce cette boisson

Arthur Choko, L’amour du vin, 1995

2014 Trésor – Chasselas vieilles vignes, la Cave de Genève
2013 Sancerre rouge, Domaine Franck Millet, Val de Loire
2013 Crozes Hermitage, Domaine Pierre Gaillard

Vin blanc Suisse (pot 5 dl)

Chardonnay du Domaine des Abeilles d’Or
« La Plantée » chasselas de Peissy, P. Plan, domaine les Crétêts
Pinot Blanc, Stéphane Dupraz Soral
« Gewurztraminer » de Landecy, liquoreux, L. Barthassat

Vin rosé Suisse (pot 5 dl)

Œil de Perdrix du domaine des Abeilles d’Or

Vin rouge Suisse (pot 5 dl)

Diolinoir de Peissy, futs de chêne domaine « Les Crétêts » P.Plan
Pinot Noir du Domaine des Crêtets, Peissy, P. Plan
Gamaret « Le Méphisto », domaine Ramu-Chafalet
Douce Noire, Chouilly, Domaine des Abeilles d’Or
Diable Rouge, syrah, domaine du Paradis, Satigny
Gamay, Domaine des Molards, Russin
Rouge Terre (Garanoir – Gamay vieilles vignes), La Mermière, Yves Batardon
Noir Désir (Gamay de Chaudenay, Pinot Noir, Garanoir, Galotta) non filtré,
La Mermières, Yves Batardon, Soral

Vin rouge français ( 37,5cl)

2012 Le Cadet de Larmande, 2e vin Château Larmande, Saint Emilion
Mercurey « La Frambosière », Bourgogne, Domaine Faiveley

BOUTEILLES

« Champ Fleury » sauvignon blanc 1er cru, Domaine de Beauvent, Bernex
Chardonnay de Peissy, Philippe Plan – Les Crêtets, Peissy
« La Renarde » Chenin, Domaine de Beauvent, B. Cruz, Bernex
Viognier Stéphane Dupraz, Cuvée 2014
Chardonnay, Domaine des Abeilles d’or, M.Desbaillets
Muscat sec, Domaine Villard et fils, Anières
Chardonnay « barrique », Domaine Villard et fils, Anières
Savagnin blanc, Domaine Villard et fils, Anières
Trésor – Chasselas vieilles vignes 2014, La Cave de Genève

NOUVEAUTE (75 cL)

2014 Chablis 1er cru Les Vaillons AOC – Domaine Billaud-Simon

Merlot « barrique », Domaine Villard et fils, Anières
« Esprit de Genève » , Gamay et Gamaret , Domaine Villard et fils, Anières
Gamaret de Soral, Stéphane Dupraz
Le Contre-Temps, Diolinoir et Gamay, Philippe Plan, Les Crêtets
Douce Noire, Chouilly, M. Desbaillets Domaine des Abeilles d’Or
« M » de Guy et Mathurin Ramu, Domaine de Chafalet – Gamaret et Cabernet-sauvignon
Clémence : Merlot 2014 , La Cave de Genève
Belles-Filles : Gamaret-Garanoir 2015, La Cave de Genève

Œil de Perdrix du domaine des Abeilles d’Or, Chouilly

 

Vin liquoreux en pot 5 dl

Vin blanc et vin rouge le pot frs 50.00

Le Grand « G » Gewurztraminer de Landecy L. Barthassat

L’Amant des Dames, mistelle, Domaine Ramu-Chafalet

7.50 Le verre

Vin Rouge Genevois et Français

« Le Méphisto », Gamaret, domaine de Chafalet, Dardagny
Pinot Noir, S.Dupraz

Haut-Médoc

2010      Magnum de Château Liversan, cru bourgeois**

2014 « Château La Martinette », Grenache, Cinsault, Syrah Côtes de Provence
2014 « Terres de Berne » du Château de Berne, Côtes de Provence

2013 ALOXE CORTON 1ER CRU « Les Vercôts «, Domaine Dubreuil Fontaine
2013 Marsannay « Clos de Jeu », château de Marsannay

2013 Moulin à Vent AOC, cave de Fleurie

2013 Le Télégramme, Domaine Brunier
2010 Côte-Rôtie, domaine Pierre Gaillard
2012 Vacqueyras « Domaine Xavier »

Saint-Julien

2011 Connétable de Talbot, 2nd vin de Ch. Talbot

Pauillac

2011 Château Pedesclaux, 5e grand cru classé
1976 Château Latour, 1er grand cru classé
1971 Château Mouton Rothschild, 1er grand cru classé

Médoc

2010  Château Potensac, cru bourgeois supérieur

Saint Estèphe

2011 Château Phélan Ségur, cru bourgeois supérieur
2010 Château Frank Phelan, second vin du Château Phélan Ségur

Graves/Pessac-Leognan

2008 Château Carbonnieux, grand cru classé
2011 Le Clémentin du Pape Clément, second vin,Bernard Magrez

Pomerol

2012 Fugue de Nenin, second vin de château Nenin
2008 Château Prieurs de la Commanderie » Clément Fayot

Saint Emilion

2012 Le Cadet de Larmande, grand cru
2007 Château la Fleur Pourret , grand cru
1974 Château Cheval Blanc, grand cru

Margaux

2013 La Sirène de Giscours, 2e vin du Ch. Giscours

et aussi nos séléctions du moment sur ardoise

Blanc

Chassenote blanche, Domaine du Paradis
Chenin « La Renarde » Domaine de Beauvent

Rosé

Rosé de Provence, La Martinette

Rouge

Gamanote noire, Domaine du Paradis
Château de Blissa 2012
Côtes de Bourg

Bouteille pas terminée !

Nous nous ferons un plaisir de vous
l’ emballer et l’emporter …

Alors n’hésitez pas … le choix est grand !