CARTE CHASSE

Souris de Sanglier   34.-

Selle de Chevreuil sauce Grand veneur   46.-

Civet de Cerf   34.-

Souris de Chevreuil   38.-

Duo de Sanglier (Côte et Entrecôte) sauce Poivrade   37.-

Civet de Chamois   39.-

Toutes nos viandes sont servies avec la garniture « chasse » soit:

Choux rouge, Spätzle,petits oignons, Flan de courge, Crêpe à la crème de marrons, Airelles confites et en confiture.