MENU CHASSE

Du 10 au 24 Décembre + 31 Décembre

SUR RESERVATION MINIMUM 2j AVANT,
50% A REGLER LORS DE LA COMMANDE 

Duo de Terrine de Chevreuil et Jambon fumé de Sanglier

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Souris de Chevreuil ou de Sanglier ,
Spätzle, Choux rouge et Purée de Courge

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Baba au Rhum

Menu complet à 52.-

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MENU DE NOËL

A RECUPERER LE 24 décembre entre 14h et 18h

SUR RESERVATION AVANT LE 22 DECEMBRE,

50% A REGLER LORS DE LA COMMANDE

Terrine de Foie gras de Canard Mi-cuit, Chutney de Fruits du moment

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Suprême de Volaille Fermière , Sauce Vin Jaune et Morilles

Gratin de Pomme de Terre, Purée de Courge, Flan d’Epinard

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Bûche de Noël aux 2 chocolats

Menu complet à 65.-

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MENU DU NOUVEL AN

A RECUPERER LE 31 Décembre entre 14h et 18h

SUR RESERVATION AVANT LE 29 DECEMBRE,
50% A REGLER LORS DE LA COMMANDE

Millefeuille de Saumon fumé et chair de Crabe aux billes de Yuzu

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Filets de Perches du Lac Léman
Sauce Meunières ou crème Estragon

Riz Mixte et Légumes du Moment

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Mousse aux Fruits exotiques

Menu complet à 60.-