SOIREE CHASSE                                 Samedi 2 Novembre 2019

Amuse-bouche :

Velouté de Courge Muscade ,crème montée parfumée à l’huile de Truffe

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Terrine de Faisan et Bolets Saladine à l’huile de Noix et Focaccia

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Entrecôte de Chevreuil sauce Grand Veneur

Garniture Chasse

(Choux Rouge, Spätzle, petits oignons, flan de Courge, Crêpe à la crème de Marrons,

Airelles confites, confiture d’Airelles)

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Nougat glacé à la Chartreuse verte

Menu à 68.- par Personne

Sur Réservation au 022 771 41 41 ou contact@auberge-de-landecy.com