Les Mets
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En suggestion :
Fricassée de Ris de Veau aux Chanterelles et Chorizo34.00 Chf
Côte de Boeuf du pays, 800gr, sauce Béarnaise tradition, servie pour 2 personnes, par personne56.00 Chf
Nous vous proposons, pour débuter :
Carpaccio de Gamberoni de San Remo aux parfums de Provence, fougasse maison aux Olives18.50 Chf
Escalope de Foie Gras de Canard et Melon rôtis, réduction de Xérès au Cacao ( 50 gr)19.00 Chf
en portion de 100 gr 27.00 Chf
Salade de Haricots verts à la façon du Moulin de Mougins "double crème et noix"14.00 Chf
Noix de Saint Jacques marinées à l'huile d'Olive et Citron, tomate ananas et pulpe d'avocat18.50 Chf
Petits poivrons farcis au fromage de Chèvre frais, pousses de Roquette14.00 Chf
Saladines de saison10.50 Chf
Petite assiette de saladines de saison7.50 Chf
Pour continuer :
Filets de Perches frais d' Irlande belle meunière34.00 Chf
Cabillaud demi-sel cuit nacré, véritable ratatouille niçoise, sucs de basilic33.00 Chf
Tartare de boeuf assaisonné à la genevoise, coupé au couteau (200gr)33.00 Chf
Onglet de Boeuf sélectionné par Alain, sauce béarnaise tradition32.00 Chf
Carré d'Agneau Limousin de Vessy cuit au sautoir, jus aux olives Taggiasca39.00 Chf
Jarret de Veau du pays rôti dans notre broche, pour 2 personnes par personne49.00 Chf
Pour terminer :
Chèvre frais de l'ami Pierre de Feigères, huile d'olive7.50 Chf
Ardoise de Fromages du marché11.00 Chf
Arlette caramélisée toute à la framboise11.00 Chf
Tartelette sablée, confit d'Abricots et meringuettes au Romarin, sorbet du même fruit 10.50 Chf
Gratinée de Pêches jaunes à la minute, glace vanille10.50 Chf
Moelleux au chocolat Guayaquil, glace vanille ou parfum à choix13.00 Chf
Glaces et sorbets artisanaux, la boule4.50 Chf
Nos produits sont frais et les plats, élaborés par nos soins. Nous vous souhaitons un agréable moment dans notre restaurantSelon arrivage
Auberge de Landecy
37, route du Prieur
1257 Landecy / Genève
tél +41 22 771 41 41
fax +41 22 771 41 45
email:info@auberge-de-landecy.ch
Fermé le dimanche et le lundi Design & copyright Techover Dernière mise à jour: 15.08.2014